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　　A．豆?jié){營養(yǎng)豐富，適合于各種人群

　　B．豆?jié){含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，其中的鈣含量比豆腐還要高

　　C．人們誤食重金屬鹽可通過喝大量豆?jié){的方法解毒

　　D．因?yàn)辄S豆中含有的皂角素能引起人們惡心、嘔吐和消化不良，因此煮豆?jié){時(shí)最好反復(fù)多煮幾遍

　　2．下列關(guān)于心率的說法，正確的是（  ）

　　A．健康成年人安靜狀態(tài)下，心率為平均每分鐘120次

　　B．心率可因年齡、性別及其他因素而變化，但不會(huì)隨體溫的改變而改變

　　C．女性心率比同齡男性心率稍快

　　D．運(yùn)動(dòng)員的心率較快

　　3．下列說法不正確的是（  ）

　　A．菜刀用過一段時(shí)間后磨一磨更“快”

　　B．時(shí)鐘的發(fā)條擰得越緊，鐘表走的時(shí)間反而越短

　　C．在皮膚上擦一點(diǎn)兒酒精，會(huì)感到很涼

　　D．喝開水時(shí)，如果感到開水燙口，一般都向水面吹氣

　　4．下列體育賽事，哪一項(xiàng)不屬于“全球三大頂級(jí)賽事”（  ）

　　A．奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)                B．世界一級(jí)方程式錦標(biāo)賽

　　C．青年奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)            D．國際足聯(lián)世界杯

　　5．消防人員用鼓風(fēng)機(jī)撲滅森林大火的原理是（  ）

　　A．氧氣過分充足，超過燃燒需氧量

　　B．大量空氣帶走熱量，使樹木達(dá)不到著火點(diǎn)

　　C．鼓風(fēng)機(jī)吹出的是不助燃的二氧化碳?xì)怏w

　　D．用大風(fēng)使著火點(diǎn)中的氧氣含量不足

　　【參考答案】

　　1．【解析】C。A項(xiàng)錯(cuò)誤，豆?jié){偏寒，含有豐富的嘌呤成分，在酶的作用下會(huì)產(chǎn)氣。因此，體質(zhì)虛寒、腹脹、腹瀉、脾胃虛寒、消化不良，腎功能不好以及嗝氣的人最好不要喝豆?jié){。B項(xiàng)錯(cuò)誤，制作豆腐時(shí)要加入凝固劑，如石膏（硫酸鈣）和鹵水（含氯化鈣）等，使豆腐的鈣含量猛增，豆?jié){的鈣含量沒有豆腐高。C項(xiàng)正確，重金屬鹽能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其失去生理活性，而豆?jié){中含有豐富的植物蛋白，喝大量豆?jié){能防止重金屬鹽破壞人體蛋白質(zhì)，起到解毒作用。D項(xiàng)錯(cuò)誤，黃豆中雖然含有皂角素，但是只要將豆?jié){煮熟即可去除，反復(fù)多次煮豆?jié){會(huì)造成營養(yǎng)物質(zhì)流失。

　　2．【解析】C。A項(xiàng)錯(cuò)誤，健康成年人安靜狀態(tài)下，心率為60~100次／分鐘，平均為75次／分鐘。B項(xiàng)錯(cuò)誤，心率可因年齡、性別及其他因素而變化，比如體溫每升高1℃，心率可加快12~20次／分鐘。C項(xiàng)正確，研究發(fā)現(xiàn)，女人每分鐘心跳次數(shù)大約比同齡男人快6次，這是男女心臟大小有別所致。D項(xiàng)錯(cuò)誤，經(jīng)常參加體育鍛煉的人心肌發(fā)達(dá)，收縮有力，心率較慢。因此C項(xiàng)當(dāng)選。

　　3．【解析】B。A項(xiàng)正確，磨一磨菜刀，切菜時(shí)的受力面積就會(huì)減小，從而使得在相同作用力的情況下，壓強(qiáng)越大，切得就越“快”。B項(xiàng)錯(cuò)誤，時(shí)鐘的發(fā)條擰得越緊，它的形變就越大，具有的彈性勢(shì)能就越大，由此轉(zhuǎn)化成的動(dòng)能就越多，鐘表走的時(shí)間就越長。C項(xiàng)正確，酒精容易揮發(fā)，揮發(fā)時(shí)從皮膚表面帶走熱量，因此皮膚感到很涼。D項(xiàng)正確，喝開水時(shí)，向水面吹氣，可以加快水面上的空氣流動(dòng)，液體表面的空氣流動(dòng)得越快，蒸發(fā)也就越快，水溫下降得就越快。因此B項(xiàng)當(dāng)選。

　　4．【解析】C。國際足聯(lián)世界杯、奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)、世界一級(jí)方程式錦標(biāo)賽（F1）被并稱為全球三大頂級(jí)賽事。青年奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)不屬于“全球三大頂級(jí)賽事”，因此C項(xiàng)當(dāng)選。

　　5．【解析】B。由于森林的交通條件限制，森林滅火戰(zhàn)斗中地面的消防戰(zhàn)士一般不可能攜帶大量的滅火劑，因此二氧化碳是無法使用的。森林滅火器與城市用的不同，沒有滅火劑，或者說滅火劑就是空氣，它靠強(qiáng)大的空氣流把熱量吹散，從而使火熄滅。因此B項(xiàng)當(dāng)選。